八海山 vs 越乃寒梅
新潟銘酒徹底比較

八海山（純米大吟醸 1800ml）の商品ページには、「透明感のある綺麗な味わいと、ふわっと広がる上品な甘やかさ」と記載されています。精米歩合・日本酒度の記載はありません。

越乃寒梅の掲載3商品には日本酒度（白ラベル＋6、別撰＋7、無垢＋4）が記載されています。＋の値が大きいほど辛口寄りとされますが、味の感じ方には個人差があります。

八海山は「純米大吟醸」（1800ml）と「純米大吟醸 雪室貯蔵三年」（720ml）の2商品です。

越乃寒梅は「白ラベル」（普通酒・720ml）、「別撰」（吟醸・1800ml）、「無垢」（純米大吟醸・720ml）の3商品です。特定名称の種類が異なるため、同じ区分で比べたい場合は八海山 純米大吟醸と越乃寒梅 無垢を並べて見てください。

アルコール度数は、八海山が純米大吟醸15.5%・雪室貯蔵三年17%、越乃寒梅が白ラベル15度・別撰16度・無垢16度です。

精米歩合は越乃寒梅のみ記載があり、白ラベル58%・別撰55%・無垢48%です。八海山の掲載商品には精米歩合の記載がありません。

八海山 雪室貯蔵三年は、商品ページに「自然の力を利用して3年間熟成させた日本酒」と記載されています。

越乃寒梅 無垢は兵庫県三木市産の山田錦100%と記載されています。別撰は五百万石（新潟県）・山田錦など、白ラベルは五百万石（新潟県）などが原料米です。

商品名に「１本化粧箱入り」と明記されているのは、越乃寒梅 純米大吟醸 無垢 720mlです。

八海山の2商品は、商品情報に化粧箱の記載がありません。贈答用の包装を重視する場合は、購入前に各商品ページで確認してください。

1800mlなのは八海山 純米大吟醸と越乃寒梅 別撰、720mlなのは八海山 雪室貯蔵三年・越乃寒梅 白ラベル・無垢です。

容量が異なるため、価格を比べるときは1mlあたりに直して見ると差が分かりやすくなります。価格は商品ページでご確認ください。